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Darjeeling First - und Second Flush
aus dem Hause TEE-MAASS

"Darjeeling - der CHAMPAGNER unter den Tees"

Im Norden von Indien, an den Südhängen des Himalaya Gebirges, liegen um die Stadt Darjeeling die Teegärten in Höhenlagen bis über 2000 Meter vor dem Himalaya Berg-Massiv des Kanchanjanga mit über 8500 Metern. Die Teepflanzen haben hier ein langsames Wachstum, und die Teeblätter entwickeln bei intensiver Sonneneinstrahlung ein sehr blumig-feines und gehaltvolles Teearoma. Die Teeblätter werden in Darjeeling ausschließlich von Hand gepflückt. Der "First Flush" ist die erste Ernte Anfang März nach dem Rückschritt der Vegetationspause wegen der kälteren Jahreszeit im Hochland. Der Tee ist besonders aromatisch und etwas grünlich im Aufguss mit einem frischen und lebendigen Auftreten. Dann folgen die sogenannten "inbetweens", (Zwischenernte), die meist im eigenen Land verbleiben. Ab ca. Ende Mai wird der "Second Flush", der zweite Blattaustrieb geerntet. Zu dieser Zeit hat die Sonne schon wesentlich mehr Kraft und so erhalten diese Tees mehr Körperfülle und Ausdruck in der Tasse.

Jeder der Darjeeling-Teegärten hat durch seine Lage in den Bergen, die Bodenbeschaffenheit und durch den angebauten Pflanzentyp einen individuellen Charakter, der Genießer feiner Darjeelings wahre Gaumenfreude bereitet.

Wir im Hause Tee-Maass setzen nicht nur auf qualitativ hochwertige Darjeelings, sondern auch auf die persönlichen Verbindungen zu besonderen Plantagen. Langjährige persönliche Kontakte zu den Teegärten in Indien erlauben es uns, Ihnen immer wieder Spitzentees hochwertiger Qualitäten zu präsentieren. Freuen Sie sich in diesem Jahr ganz speziell auf Darjeelings der Plantagen Steinthal, Orange Valley, Margareth's Hope und Phuguri.

Steinthal

Darjeelings von der Traditions-Plantage "Steinthal" gelten als besonders hochblumig, wundervoll aromatisch und anregend mit einer hellen, lieblichen Tasse. Beste Lage und Erntezeit garantieren einen ausgeprägt lieblichen, grasigen Genuss. "Steinthal"-Liebhaber sind überzeugt von dem allerfeinsten Darjeeling-Blatt, welches von üppigen grünen, silbrigen Tips geprägt ist und durch seinen einzigartig blumigen Charakter besticht.

Unsere Steinthal-Tees:
Darjeeling SFTGFOP1 Steinthal Premium
Steinthal Classic SFTGFOP1 First Flush
Darjeeling SFTGFOP1 Second Flush Steinthal Superior
 Grüner Darjeeling Second Flush FTGFOP1 

Margareth's Hope

Blumig-aromatische Darjeelings aus dem Teegarten "Margareth?s Hope" überzeugen durch ihr vollendetes, vollmundiges Flavour und die große Aromaentfaltung. Die First Flush Darjeelings besitzen ausgeprägt viele grüne Tips, die das feine, große Blatt sehr ansehnlich machen und die Geschmacksfülle nicht nur optisch bereichern.

Phuguri

Darjeelings aus dem Teegarten "Phuguri" sind charakterstark, voll-aromatisch, leicht nussartig und bestechen durch intensiv frisch-anregenden Duft und spritzige Tasse.

Darjeeling von der Plantage Phuguri

Orange Valley

Die First Flush Darjeelings von der Plantage "Orange Valley" werden wegen der fein gearbeiteten und ihrem lieblich-aromatischen duftenden Blattes verehrt. Im Geschmack zeigen sie eine besonders frische, leicht herbe aber dennoch sehr blumige Note.