Blaubeer Sorbet

HEADLINE KOMMT VON JULIA

Wir lieben Eis und wir lieben Tee! Deshalb vereinen wir beides zu unserem einzigartig-köstlichen Blaubeer Sorbet. Wir versprechen, dass ihr von diesem himmlischen Blaubeer Sorbet gar nicht genug bekommen können werdet. Grundlage unseres Sorbets bildet dabei der besonders feine, weiße Tee, der sich perfekt mit den süß-fruchtigen Blaubeeren ergänzt. Eine himmlische Erfrischung, die ihr nicht nur im Sommer genießen könnt.

Blaubeer Sorbet mit Weißem Tee

Zutaten für 1 Portion Blaubeer Sorbet:
ca. 350 ml kochendes Wasser
ca. 2 TL weißer Tee
1 EL Honig
1 Eiweiß
Limettensaft
125 g Blaubeeren - frisch oder tiefgekühlt
2 EL Puderzucker

Aufwand: Einfach
Zubereitung: 40 Minuten
Wartezeit: 6 Stunden


Zubereitung:

Löst den Honig im kochenden Wasser unter Rühren auf. Lasst den Tee danach etwa fünf Minuten in dem heißen (nicht mehr kochenden) Wasser ziehen. Den Tee abkühlen lassen und anschließend ins Eisfach stellen. Währenddessen das Eiweiß schaumig schlagen. Die Beeren zusammen mit dem Puderzucker und dem Limettensaft pürieren. Nach 30 Minuten den Tee aus dem Gefrierfach holen mit dem Schneebesen einmal durchrühren. Zuerst den Eischnee unterheben, dann das Fruchtpüree unterheben. Die gesamte Masse erneut in das Eisfach stellen und mindestens 6 Stunden durchfrieren lassen. Dabei das Blaubeer Sorbet immer mal wieder mit dem Schneebesen kräftig aufschlagen, damit dieses schön cremig wird. Nun könnt ihr das Sorbet noch mit Blaubeeren oder anderen Früchten servieren und genießen.


Das Rezept zum Download findet ihr hier

**Der Gutschein ist ausschließlich für neue Abonnenten gültig. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Der Gutschein ist nicht mit anderen Gutschein- und Rabattaktionen kombinierbar und nicht übertragbar. Der Gutschein ist 14 Tage nach der Anmeldung gültig. Der Mindesteinkaufswert beträgt 30 Euro.
 
Menü
Das Menü wird geladen...
Wir verwenden Cookies, um die Funktionalität und den Inhalt der Website zu optimieren und Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten. Alle Informationen zu Cookies finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sofern Sie der Verwendung von Cookies zustimmen, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft hier widerrufen.