Chai Latte
Chai Latte ist das absolute Trendgetränk. das liegt zum einen an seinen vielen positiven Eigenschaften und zum anderen an dem ausgewogen-würzigen Geschmack des Gewürztees. es gibt nichts Besseres, als sich nach einem anstrengenden Tag, für einen Moment hinzusetzen und eine frische Chai Latte zu genießen. Schließlich hat das aromatische Heißgetränk auf dem indischen Subkontinent bereits eine lange Tradition und einen sehr hohen Stellenwert. Doch was ist Chai Latte eigentlich?
Das Wort "Chai" bedeutet nichts anders als "Tee" und das Wort "Latte", welches jeder Kaffeeliebhaber unter euch kennen dürfte, stammt aus dem Italienischen und bedeutet "Milch". Knapp zusammengefasst ist Chai Latte nichts anderes als Tee mit Milch. Natürlich steckt noch viel mehr dahinter, sonst wäre dieses Getränk nicht so beliebt. Die Gewürze machen den Unterschied, welche der Chai Latte ihren ganz besonderen Geschmack geben.
Zutaten
Für 2 Portionen:
- ½ Zimtstange
- 1 Stück Sternanis
- 4 Nelken
- ½ TL Fenchelsamen
- 1 grüne Kardamomkapsel
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 2 TL schwarze Teeblätter (z.B. Darjeeling)
- 100 ml Milch
- 2 EL Rohrzucker