
Wieiviel Koffein steckt in deinem Tee?
Schonmal gleich vorweg: wie viel Koffein welche Sorte Tee hat, ist pauschal ziemlich schwierig zu sagen. Der Koffeingehalt ist von verschiedenen Faktoren abhängig, wie zum Beispiel die Wassertemperatur, die Ziehzeit, Herstellungsprozess und natürlich dem Tee.
WAS STECKT IN DEINEM LIEBLINGSTEE?
Allgemein kann man sagen, dass Tee, der aus jüngeren Blättern hergestellt wird, mehr Koffein hat als reiferer Tee. Das Koffein wird als Abwehrreaktion auf Schädlinge wie Insekten produziert. Junge Pflanzen sind oft anfälliger für solche Schädlinge und müssen daher mehr Koffein produzieren. Aufgrund der Herstellungsprozesse kann der Koffeingehalt sogar zwischen verschiedenen Chargen derselben Teesorte schwanken!
Zum Beispiel denken viele, dass Schwarztee mehr Koffein enthält als Grün- oder Weißtee, was nicht immer zutrifft. Einige Grüntees können mehr Koffein haben als Schwarztees und umgekehrt.
Die durchschnittliche Koffeinmenge in einer Tasse Tee liegt zwischen 15 mg für einen sehr koffeinarmen Tee und etwa 70 mg für einen höher koffeinhaltigen Tee. Hier sind die vier gängigsten Teesorten und deren Koffeingehalt:
- Weißer Tee - 30-55 mg pro Tasse
- Grüner Tee - 35-100 mg pro Tasse
- Oolong-Tee - 50-80 mg pro Tasse
- Schwarzer Tee - 60-110 mg pro Tasse
Es gibt aber auch hier Ausnahmen, zum Beispiel Weißen Tee der mehr als 55 mg Koffein hat. Je heißer du deinen Tee aufbrühst, desto mehr Koffein wird dein Tee haben. Aber bei zu heißem Wasser wird der Geschmack deines Tees leiden. Wir empfehlen daher, sich an die Empfehlungen der Hersteller zu halten und lieber eine Tasse mehr zu trinken, als seinen Tee zu heiß aufzugießen.
WIE VIEL KOFFEIN IST DAS WIRKLICH?
Im Vergleich zu Getränken wie Kaffee oder Energydrinks hat Tee tatsächlich einen recht niedrigen Koffeingehalt. Eine Tasse Kaffee kann zwischen 150 und 200 mg Koffein enthalten. Energydrinks enthalten im Vergleich zu Kaffee relativ wenig Koffein, mit durchschnittlich 70 bis 85 mg pro Dose.
Jeder Mensch ist verschieden und die Wirkung von Koffein variiert stark von Person zu Person, abhängig wie tolerant man ist. Regelmäßige Kaffeetrinker werden wahrscheinlich keine Wirkung spüren, wenn sie Weißen Tee trinken, während jemand, der selten Koffein zu sich nimmt, stark darauf reagieren könnte. Denke daran, dass dein Körper eine Toleranz gegenüber Koffein entwickelt, wenn du es regelmäßig konsumierst (dies kann nur durch Reduzierung der täglichen Koffeinmenge rückgängig gemacht werden).
Wenn du denkst, dass du täglich zu viel Koffein zu dir nimmst, könnte der richtige Tee eine großartige Alternative sein – mit weniger Koffein und mehr gesundheitlichen Vorteilen. Und zwischen der großen Auswahl zwischen Grünem Tee wie Gyokuro, Sencha, Matcha oder Hojicha, Schwarztee wie Darjeeling, Assam oder Ceylon und Weißem Tee, wird sich sicherlich etwas finden, was dir schmeckt.
Teesorten ohne Koffein
- Rooibostee
- Honeybush Tee
- Früchtetee
- Kräutertee
Wir wünschen viel Spaß beim probieren!