Assam, das Anbaugebiet in Indien. Es ist das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt. Assam First Flush hat einen duftigen, blumig-frischen Geschmack, während der Second Flush würziger und kräftiger im Geschmack ist. Die Second Flushes sind die hochwertigeren Assam und überzeugen Teefans mit ihrem harmonisch und vollmundigem Geschmack.
Assam ist das größte Tee-Anbaugebiet der Welt und liegt im Nordosten Indiens. Es bedeckt eine Fläche die fast so groß wie das Saarland ist. Hier werden um die 500.000 Tonnen Schwarztee pro Jahr produziert. Tee ist der wichtigste Exportartikel des indischen Bundesstaates Assam. Rund sechs Millionen Menschen sind direkt oder indirekt von der Tee-Produktion abhängig. Die größte Teefabrik Assams, war einst in britischer und ist heute vollständig in indischer Hand.