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Schwarzer Tee

Schwarzer Tee ist ein äußerst beliebtes Getränk in vielen Regionen der Welt und wird in Ostasien auch als Roter Tee bezeichnet. Er ist eine vollständig "fermentierte" Teesorte, die durch Oxidation eine charakteristisch dunkle Farbe erhält. Im Vergleich zu halboxidierten oder nicht-oxidierten Teesorten wie Grüner Tee oder Oolong schmeckt Schwarztee intensiver, vollmundiger und hat oft mehr Tiefe.
Es gibt unzählige Varianten von Schwarztee, die sich je nach Herkunft und Qualität unterscheiden. Wir unterscheiden in unserer großen Produktauswahl vor allem zwischen dem klassischen Schwarztee und aromatisiertem Schwarztee, wie zum Beispiel dem Earl Grey, dem neben Darjeeling Tee auch etwas Bergamotten-Aroma beigefügt wird. Die größte Produktion von Schwarztee findet in Sri Lanka, Darjeeling, Assam und Kenia statt. Schwarztee wird auch in China, der Türkei und Russland angebaut, jedoch bleibt dieser Tee meist für den Eigenverbrauch im jeweiligen Land. 
Seit dem 16. Jahrhundert ist Schwarztee auch in Europa bekannt und hat sich von England ausgehend bis heute zu einer der beliebtesten Teesorten Deutschlands entwickelt. Die Niederländer importierten durch die Ostindien Kompanie ursprünglich hauptsächlich Grünen Tee aus China. Später jedoch, als der britis