Was ist Earl Grey Tee?

Earl Grey: Die Legende eines Klassikers 

Die Entstehung von Earl Grey 

Die Geschichte von Earl Grey beginnt im 19. Jahrhundert, als Charles Grey, der 2. Earl Grey und Premierminister Großbritanniens, eine besondere Ladung chinesischen Tees mit dem einzigartigen Aroma von Bergamotte erhält. Eine der zahlreichen Legenden besagt, dass das unverwechselbare Aroma von Earl Grey entstand, als der 2. Earl Grey ein Geschenk bekam: feiner chinesischer Tee veredelt mit dem Duft von Bergamotte. Earl Grey erlangte schnell Berühmtheit in ganz Europa aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner faszinierenden Herkunftsgeschichte. 

Die Teebasis: Assam oder Darjeeling? 

Traditionell wird Earl Grey aus einer Basis von schwarzen Tees hergestellt, wobei Assam und Darjeeling beliebte Varianten sind, die dem Tee jeweils eine andere Geschmacksnote verleihen. Wer er kräfitger mag, seinen Tee evtl. mit Milch trinken will, sollte sich für den Assam entscheiden. Darjeeling ist ein deutlich hellerer, zarterer Tee, der sich aber auch wunderbar mit der Bergamotte vereint. Sogar Grüntee wie Sencha passt unserer Meinung nach wunderbar mit dem Bargamottenaroma zusammen. Wer elegante Geschmacksaromen mag, sollte diese Kombi unbedingt probieren! 

Milch oder pur? Die Debatte 

In Großbritannien wird Earl Grey oft mit Milch getrunken, während in anderen Teilen Europas purer Genuss bevorzugt wird, um das volle Aroma der Bergamotte zu erleben. Generell kann man sagen, dass Earl Grey auf Assam Basis besser mit Milch getrunken werden kann, also der zartere Darjeeling. Durch die Milch kommen Aromen wie Karamell oft erst richtig zur Geltung. 

Entdecken Sie den zeitlosen Genuss 

Earl Grey ist nicht nur ein Tee, sondern ein Symbol für Raffinesse und Genuss. Wir bei Tee Maass waren schon immer große Earl Grey Fans und deshalb haben wir auch eine Auswahl an klassischen und besonderen Earl Grey-Teemischungen auf Lager.

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